γ-氨基丁酸化學合成型與發酵型的區別試驗及增加收益計算

一、試驗方案及試驗設計

試驗目的:

(1)比較合成型和發酵型γ-氨基丁酸對仔豬生產性能的不同影響。
(2) 觀察γ-氨基丁酸對提高仔豬采食量,降低料肉比,促進生長發育的作用。
(3) 觀察γ-氨基丁酸對防治仔豬細菌性腹瀉、消化不良性腹瀉,及預防轉群和換料應激引起的腹瀉的作用;

試驗材料與方法:

試驗藥物:

發酵型γ-氨基丁酸(90%),合成型γ-氨基丁酸(99%)

試驗豬:

同期轉到保育舍的仔豬約360頭

試驗地點:

山東省棲霞市蛇窩泊鎮蛇窩泊村養殖基地

試獫方法:

選擇330頭日齡相近,體重一致,健康無病的豬,隨機分成11組,每組30頭,組內 設3個重復,每個重復10頭,從轉入保育舍前一周開始添加GABA到保育期結束,按豬場常規方式飼養。試驗開始時與結束時稱重。(最好是一斷奶就開始添加,21日齡-70日齡,共計49天)

要求:

參加試驗的仔豬基本健康,無發病表現,采食量正常,試驗豬日齡差別不超過7天。正在發病的豬及特別瘦弱的豬不能參加試驗。所有參加試驗的豬在同等條件下詞養。整個試驗必須有專人管理,填好下列所有表格,不得缺項、漏項,不得隨意變更,保證數據真實、準確。

表一 實驗方案

實驗過程:

實驗開始與實驗結束時兩個實驗單元分別稱重,全程記錄各組飼料消耗情況,全程詳細記錄每個試驗單位各組發病、死亡情況。實驗過程中如果有仔豬發病,可正常治療,但要做好記錄。

二、實驗結果分析

分析發酵型和合成型“γ-氨基丁酸”(GABA)對仔豬生產性能的影響
表二 GABA對仔豬生產性能的影響
表三 GABA實驗各組與對照組比平均增重和料重比的變化

從上圖可知,GABA各試驗組與對照組相比,采食量有輕微的提高,但差異不顯著。發酵型GABA組在添加量為50g/t時,料重比是最低,與對照組比差異顯著(P<0.01)。合成型GABA組在添加量為75g/t時, 料重比是最低,與對照組比差異顯著(P<0.01)。如表三所示,發酵型GABA試驗組在平均增重,料重比均普遍好于化學合成型GABA。總體來看發酵型GABA添加量為50g/t時,對仔豬的采食量,增重,料重比改善比較明顯,而合成型的GABA要達到比較理想的效果需要75g/t的添加量。

表四 GABA對仔豬疾病發病率和死亡率的影響

從上圖表可知,GABA試驗各組與對照組相比腹瀉率差異不顯著,合成組腹瀉率為10%,發酵組腹瀉率只有6.67%,比化學合成組的腹瀉發病率下降了36%。發酵型GABA各組均無仔豬死亡,合成型GABA雖然有腹瀉和死亡但均低于對照組,從整體健康狀態看,發酵型GABA各組仔豬發病率較少且無死亡,健康度較高。

三、討論

1.添加發酵型和合成型γ-氨基丁酸對仔豬生產性能的影響

本試驗證實,飼稂添加GABA對仔豬的生產性能的提高有促進作用,試驗過程當中對仔豬長時間的觀察發現,采食GABA的豬群與空白對照組相比采食量稍好,拉稀少且糞便表現為細膩,內未消化的飼料顆粒較少,光亮點,仔豬長時間采食毛色光亮,增長速度快。GABA對仔豬生產性能改善的機理有:
(1)GABA能通過對神經肽(如NPY)興奮攝食中樞,抑制飽中樞,和抑制某些抑制食欲神經肽(如α-MSH和CCK等)的分泌提高動物采食量。
(2) GABA還能通過影響消化系統,提高胃泌激素水平以及減少中樞神經系統膽囊收縮素(CCK)的釋放等多種形式,促進養分的消化吸收,從而增加采食量、日增重。
(3) GABA通過神經肽Y的調控途徑,促進動物體內生長激素分泌,提高動物的生產性能,并且通過 促進胰島素的釋放調控動物機體蛋白質與脂肪的合成,幼齡動物表現為生長速度加快,母畜表現為泌乳量提高

2.添加發酵型和合成型γ-氨基丁酸對仔豬發病率和死亡率的影響

本次試驗開展時正處在冬季,由于寒冷和病原微生物的影響較大,與其他季節相比仔豬腹瀉的發病率較高,本次試驗中空白對照組、發酵型GABA組、合成型GABA組都出現仔豬發病,雖然發病率不高,但對生產性能還是造成了一定的影響,導致最終采食量,料重比等數據出現一定的偏差。發酵型GABA各組均無仔豬死亡,合成型GABA雖然有腹瀉和死亡均低于對照組,臨床觀察發現對照組關節腫大,發病率高說明飼料里添加GABA對增強仔豬的免疫力,提高仔豬的抗病能力效果是比較明顯的,其機理是:
(1)GABA能夠促進腦垂體分泌的生長素(GH)幾乎對所有免疫細胞都有促進分化和加強功能的作用,因此在體內有廣泛增強免疫功能的作用。
(2) GABA能促進生長激素抑制因子分泌的增加,導致生長抑素分泌減少,促進淋巴細胞活性增加, 免疫球蛋白尤其是lgA合成增強,對加強仔豬腸道免疫屏障,降低腹瀉的發病率。
GABA對仔豬發病率和死亡率的降低不僅通過提高仔豬的免疫力來實現,還通過降低仔豬應激反應來實現。GABA有很強的抗應激能力,具有安定、鎮痛、抗驚厥等作用,減少仔豬的斷奶及轉群、運輸、換料、 疫苗免疫、環境溫度變化等引起的應激,提高豬群抵抗力,降低斷奶綜合癥等疾病的發病率。

3.添加發酵型和合成型γ-氨基丁酸藥效的比較

資料表明在生長豬曰糧中添加GABA (50、100mg/kg)可顯著提高GH的分泌水平。本次實驗中發酵型GABA添加置為50g/t時,對仔豬的采食量,增重,料重比改善比較明顯,而合成型的GABA要達到比較理想的效果需要75g/t的添加量。說明仔豬要達到同樣的效果發酵型GABA比化學合成的添加量少50%, 這估計與發酵型的GABA具有天然食品的香味和鮮味,可通過嗅覺和味覺提高了仔豬的食欲,因此發酵型GABA50g/t的添加量能達到合成的75g/t的添加量效果。從GABA對仔豬的健康影響分析,相同添加量發酵型GABA試驗沮對仔豬生產性能的改變及降低死亡率和發病率等方面普遍好于化學合成型GABA,比如從腸道疾病的發病率來看,合成組有10%,發酵組腹瀉率只有6.67%比化學合成組的腹瀉發病率下降了36%。
綜上所述,發酵型GABA生物活性好,仔豬的生物利用率高,長期食用不僅能改善豬群的生產性能,調節仔豬免疫力,增強仔豬抵抗力,降低仔豬腹瀉、斷奶綜合癥等疾病的發病率和死亡率。
從安全角度分祈,化學合成的GABA是由化學合成的方法制作的,因此產品中不可避免的殘留一些化學 物質如吡咯烷酮、重金屬及其他毒害物質,成品不僅氣味難聞,而且長期食用對動物身體也會帶來傷害。
發酵型GABA因采用純生物發酵技術生產,不含有無任何化學添加,不含有吡咯烷酮、重金屬及其他毒害物質,聞起來氣味芬芳,長期食用絕對不會對動物機體造成蓄積性中毒損傷,不影響動物生產,更不會間接影響人類的健康。所以發酵型GABA是真正綠色、健康、安全的動物保健品,符合國家正在倡導的“大健康”發展戰略和綠色、健康畜牧養殖需求。

按照實驗計算,飼喂30頭49天保育豬增加的收益

未來展望

目前,人們對動物福利和食品安全的呼聲越來越高,安全、無殘留的環保型飼料將是我國飼料工業未來發展的必然趨勢。研究表明,GABA作為飼料添加劑可以顯著提高畜禽的生產性能,GABA在畜牧生產中的應用已經成為新的研究熱點。
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